Đá Núi Lửa Phục Vụ Nướng

80.000₫

Thông Tin Sản Phẩm:

Tên Gọi: Đá Núi Lửa Phục Vụ Nướng
Màu: đen bóng
Kích thước viên đá: 2-4cm
1 kg đá từ: 20-22 viên
Sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc
Giá bán theo: Kg
Hàng có sẵn

Để Lại Số Điện Thoại Chúng Tôi Gọi Lại Ngay

HOTLINE: 02873087478

CHAT FACEBOOK

Add to wishlist

Mua ngay Giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Danh mục: Thiết Bị Làm Bánh

Đá Viên Núi Lửa Nướng Thịt – Những Viên Đá Thần Kỳ Đem Đến Trải Nghiệm Nướng Thịt Độc Đáo

Đá viên núi lửa, hay còn được gọi là đá nham thạch, là một loại đá tự nhiên được hình thành khi dung nham nóng chảy nguội đi và đông lại. Loại đá này có nguồn gốc từ núi lửa phun trào, thường được tìm thấy ở khu vực gần các ngọn núi lửa hoặc các khu vực có hoạt động địa chất mạnh. Đá viên núi lửa thường có màu đen hoặc đỏ thẫm, với bề mặt xốp và nhiều lỗ nhỏ. Thành phần chính của đá viên núi lửa là bazan, một loại đá giàu các khoáng chất silicat như magie, sắt và canxi. Loại đá này cũng chứa một số khoáng chất khác như olivin, pyroxen và amphibol. Tùy thuộc vào điều kiện hình thành, đá viên núi lửa có thể có độ cứng và độ bền khác nhau.

Sự Xuất Hiện và Phát Triển Của Đá Núi Lửa Trong Lịch Sử Nướng Thịt

Việc sử dụng đá viên núi lửa trong nướng thịt có lịch sử lâu dài và được các văn hóa ẩm thực trên thế giới đánh giá cao. Lịch sử này bắt đầu từ những kỹ thuật nấu ăn truyền thống, khi người ta phát hiện ra rằng việc sử dụng đá núi lửa có thể mang lại hương vị đặc biệt cho thực phẩm.

Các nền văn hóa cổ đại, đặc biệt là trong các bữa tiệc nướng ngoại trời, thường sử dụng đá núi lửa để tạo ra nguồn nhiệt độ ổn định cho việc nướng thịt. Đá núi lửa không chỉ giữ được nhiệt độ lâu mà còn tạo ra hương thơm đặc trưng từ dầu và khoáng chất có trong đá.

Ở nhiều vùng đất có núi lửa, như Nhật Bản, Indonesia, hay Ý, người ta thường sử dụng đá núi lửa để nướng thịt trong các lễ hội truyền thống. Sự kết hợp giữa ngọn lửa nóng bỏng và đá núi lửa mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên.

Ngày nay, việc sử dụng đá núi lửa trong nướng thịt không chỉ là một kỹ thuật truyền thống mà còn được ứng dụng trong các thiết bị nấu ăn hiện đại như máy nướng xúc xích hoặc máy nướng đá lạp xưởng, giúp giữ cho thực phẩm giữ được độ ẩm và hương vị tốt nhất.

Máy Nướng Xúc Xích Bằng Đá Archives – YURIFOOD Xem Ngay

Xem Ngay

Việc sử dụng đá viên núi lửa để nướng thịt có thể được giải thích bằng một số nguyên nhân sau đây:

Làm nóng đều và ổn định: Đá viên núi lửa giữ nhiệt tốt và có khả năng truyền nhiệt đều khắp bề mặt nướng. Điều này giúp thịt được nướng chín đều từ bên trong, giữ cho thịt mềm mại và ngon miệng.
Góp phần tạo hương vị đặc trưng: Khi thịt nướng tiếp xúc trực tiếp với đá viên núi lửa, có thể xuất hiện hiệu ứng maillard – một phản ứng hóa học giữa protein và đường trong thực phẩm, tạo ra hương vị đặc trưng của thịt nướng.
Không tạo khói độc hại: So với việc sử dụng than hoạt tính hoặc than củi, đá viên núi lửa ít tạo ra khói độc hại hơn. Điều này làm cho thực phẩm nướng trên đá viên núi lửa thơm ngon mà không bị nhiễm mùi hoặc vị kháng chất của khói.
Dễ kiểm soát nhiệt độ: Đá núi lửa giữ nhiệt lâu, tạo ra một môi trường nướng ổn định. Người nướng có thể dễ dàng kiểm soát nhiệt độ bằng cách thay đổi vị trí của thịt so với đá, điều này giúp nướng thịt theo ý muốn.
Tính thẩm mỹ: Việc sử dụng đá viên núi lửa có thể tạo ra một bức tranh thẩm mỹ, đặc biệt là khi nướng thịt ngoại trời. Đá núi lửa mang lại không khí tự nhiên và hấp dẫn cho bữa tiệc hoặc buổi nướng barbecue.