Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội

Yến Tươi Nguyên Chất

Khi nhắc đến tổ yến thì hễ ai trong chúng ta đều phải tin 1 điều rằng: yến là một sản phẩm đầy dưỡng chất và cực tốt cho người tiêu dùng. Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội (yến thô) là tên gọi mà rất nhiều người thường nói với nhau nhất. Bởi vì sức khỏe là yếu tố mà con người ngày nay quan tâm và hướngđến. Không may mua phải hàng kém chất lượng thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Vậy hãy cùng gocy tìm hiểu thêm nhé.

Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội là gì?

Yến tổ hay còn gọi là yến sào. Có hình dạng giống như cái chén và có hơi nhô lên phần trên. 1 Nữa được dính chặt vào thân vách đá. Yến sào được tạo ra từ nước bọt của chim trống và chim yến cái. Kết hợp cùng với vài lá cây cùng với lông của chim yến. Khi nước bọt khô cứng lại thì nó sẽ tạo thành một sợi đông cứng.

Cứ thế chim bố và chim mẹ ngày ngày xây tổ để yến mái có thể đẻ trứng và nuôi con trong tổ đó. Đặc điểm của giống chim yến là chân ngắn, nên không đậu được trên bề mặt đất hay là ngọn cây. Chim yến chỉ biết đu tấm thân trên những mỏm đá cao vút. Yến thường xuyên bay 15h mọi ngày, nên mọi cử động đều thực hiện trong lúc đang bay.

Vì thế chim yến dựng tổ ở trên những mỏm đá cao ngút ngàng. Món ăn thường ăn của chim yến là từ những côn trùng: kiến vàng, mối và được tạo ra từ nước bọt dưới mô lưỡi. Khoa học đã phát hiện ra trong tổ yến có quá nhiều hàm lượng dưỡng chất thiết yếu và những chất cơ thể rất cần. Cực tốt cho xương, thần kinh đầu não. Đặc biệt có trên 18 acid amin giúp hồi phục nhanh các tế bào bị tác động xấu. Hay bị những chất độc hại viêm nhiễm. Thế nên yến sào được con người ví như sản phẩm thuốc tiên.

Tổ Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội được kết thành như thế nào?

Tổ yến được làm nên từng sợi mỏng, được bết dính vào nhau rất chắc nịch. Có màu cam nhạt, ngửi thấy mùi tanh nồng. Trong tổ yến có các thành phần: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được vang danh là thực phẩm sử dụng để hồi phục sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội là tổ yến còn y hình dạng ban đầu hay là còn nguyên cấu trúc. Và các chất vốn có của yến khi được khai thác. Đảm bảo không hoà lẫn thêm một chất khác nào cả giả dụ như bột mì. Bột bắp hay các thành phần hoá học tạo màu, làm ra mùi hay tạo enne độ ẩm nào. Cũng có thể tách lấy bụi và chất bẩn hay được sơ chế nhưng không hoà lẫn một chất gì.

Bảng giá Tổ Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội từ Gocy:

Gocy là một nhà sản xuất tổ yến nhà nuôi và kinh doanh tổ Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội 100%

Các sản phẩm từ Gocy đều đàm bảo đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.

Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g

Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g

Cách phân biệt Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội và yến có pha tạp chất?

Gom nhặt tổ yến rất là vất vả, vì địa lý gai góc. Cho nên người khai thác yến phải bỏ mạng mình để có được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được thu hoạch rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Ngâm thêm tạp chất vào tổ yến để chuốc lợi thêm lợi nhuận. Giá sản phẩm rất cao nên nhiều người kinh doanh đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường để mục đích tăng cân nặng của yến. Nếu chẳng may bạn mua nhằm tổ yến không đúng chất lượng này, thì xem như bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài mẹo vặt Gocy muốn đem đến các bạn:

Trước hết bạn phải chọn mua và chọn lọc những nơi chuyên cung ứng yến đầy uy tín và đảm bảo chất lượng.

Thường thường thì tiền mua yến rất cao, nên chỗ trưng bày yến đa số sẽ là cửa hàng lớn, cầu kì.

Thu thập đầy đủ thông tin chi tiết về cửa tiệm bạn cần tìm mua.
Kiếm tìm các thông tin phản hồi từ người đã tin dùng và chọn mua từ cửa tiệm.
Khâu trao đổi thông tin đón tiếp người mua có chu đáo không?

Dựa vào mắt thường.

Khách hàng có thể nhìn xem yến sào để đánh giá. Nhìn vào đặc điểm tổ yến có rất nhiều sợi mỏng dính chặt vào nhau. Có kết thêm lông yến, hơi nhô lên phía trên. Thân dưới dày, Thân phía trên thì mỏng. Còn yến giả tạo thì các tảng sợi rả rời và thành từng sợi riêng ra với nhau.
Yến tổ khô giòn, dễ vụn nát, yến giả mạo thì mềm dịu.
Tổ yến có mùi vị tanh nồng đặc trưng giống như lòng đào trứng gà. Còn yến giả sẽ có mùi do thành phần tạo màu hay chất phụ gia.

Trọng lượng.

Tỉ trọng của tổ yến không hơn 15 g. Còn yến nhái thì lúc nào cũng vượt trên 20g. Kích thước thường thấy của tổ yến là phần đáy thì 4-6 cm. Bên trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Bởi vì yến có sắc cam nhạt khi đưa ra ánh sáng mặt trời ta sẽ thấy ánh nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có trộn lẫn chất khác sẽ bị vẫn đục và tia nắng sẽ không thấu qua được. 5. Cho vào nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn luôn đúng”. Dù có bị nước bao phủ thì yến tổ vẫn giữ nguyên được mùi vị tanh đặc sắc, không bị rời ra và thay đổi màu sắc. Không cần nói nhiều thì đảm bảo hàng dỏm sẽ như thế nào khi ngâm nước rồi nhé: sẽ bị rời rạc, thậm chí nở to ra và sẽ bị đổi màu sắc.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không hề có chi tiết bị rả ra, bị mềm nhũn hay bị mất hình dáng sợi lúc đầu. Màu sắc thì vẫn y nguyên. Còn hàng nhái thì không cần nói mình cũng quá biết. Khi nấu nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ thấy yến thay đổi hình dạng, rời riêng ra và có màu.

Cách bảo quản Yến Tươi Nguyên Chất Ở Hà Nội.

Vậy nên để yến tổ ở nơi kín đáo ( không nên kín) quá, thoáng mát, khô ráo, sạch sẽ. Nếu chúng ta để nơi kín quá sẽ làm cho tổ yến dễ nấm mốc.
Đậy nắp kĩ sau mỗi lần sử dụng. Chỗ nào có khí trời ẩm thấp chúng ta nên nhớ chú ý thường xuyên ạ.
Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
Yến tổ là thực phẩm rất nhiều dưỡng chất, cực kì tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần để ý để bao bọc cho tốt. Lỡ như vô tình sẽ làm mất đi các thành phần quý giá có trong tổ yến. Tác động xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Thời hạn sử dụng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu hoạch.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

Đối với người cao tuổi.

Tăng khả năng miễn dịch. Vì các tế bào của người tuổi cao sẽ giảm đi nên sẽ dễ mắc bệnh.
Giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt.
Tim mạch, đường huyết, áp huyết được ổn định ở mức an toàn.
Giảm đau nhức xương khớp.
Tăng cường trí não, giúp đầu óc trở nên minh mẫn.
Hệ hô hấp cũng được cải thiện, long đờm, bổ phế.
Hỗ trợ đào thải chất độc cơ thể….

Lưu ý: Những người cao tuổi đang bị bệnh về da, viên gian, bệnh hô hấp. Người cảm mạo, chân tay tê lạnh, đau đầu..

Đối với trẻ nhỏ.

Dưỡng chất Protein quá nhiều có trong tổ yến sẽ có công dụng làm đòn bẩy sự lớn lên của trẻ em.
Những khoáng thể và vi chất có trong yến sẽ thúc đẩy cảm giác ăn uống của trẻ. Trợ giúp trẻ ăn ngon miệng. Hệ tiêu hoá được cải thiện.
Trợ giúp cho hệ miễn dịch tốt để có thể vực qua được những ngày bệnh vặt vảnh.
Chất Acid amin có rất nhiều sẽ trợ giúp trẻ phát triên mạnh sự chuyển hóa.Tạo nên tiến trình hoán đổi chất diễn ra thường xuyên. Trẻ em sẽ tiêu thụ mạnh các dưỡng chất từ đồ ăn.
Độ canxi rất cao sẽ trợ giúp cho xương phát triển, chiều cao sẽ được phát huy.

Lưu ý nhỏ: Trẻ em dưới 6 tháng tuổi khuyến cáo nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu không nên dùng yến trong thời điểm này. Trẻ em trên 1 tuổi được dùng nhưng chỉ 1 liều lượng nhỏ.

Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

Tăng cường sức đề kháng cho bà bầu lẫn thai nhi.
Cung cấp các chất dinh dưỡng: như sắt, canxi, kẽm….là những chất cần thiết khi mang thai.
Giảm tình trạng thai nghén,nôn ói.
Giảm hội chứng trầm cảm.
Hạn chế quá trình lão hóa, giúp cho mẹ bầu nước da mịn màng, không bị đen sạm.
Bổ sung khí huyết hỗ trợ người làm mẹ sớm hồi phục sau sinh.

Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến thô có hơn 31 dưỡng chất và chất khoáng. Nên khi chúng ta dùng sẽ giúp cho cơ thể sớm hồi phục và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Không được chưng yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong khoảng thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm giảm đi những chất có ích lợi.

Cần tránh chưng yến cùng với nhân sâm. Như chúng ta cũng biết, sâm cũng là 1 sản phẩm rất bổ. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ kết hợp cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đi phân lỏng, tim đập nhanh, cao huyết áp……..

Không nên dùng nồi hay các dụng cụ dễ bắt nhiệt nhanh để chưng yến.

Chỉ nên chưng cách thuỷ yến riêng và các loại hạt riêng như: như hạt óc chó, bí đỏ, táo đen, kỉ tử……vì mỗi hạt đều có thời gian chín nhất định. Khi cần dùng chúng ta trộn chung lại thì sẽ thưởng thức hết được tác dụng của từng loại ạ.

Tránh đun ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Để tâm đến lượng ăn uống nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta hay dùng được đâu. Không lại phí tiền mà còn tác dụng xấu đến sức khỏe nữa đấy.

Thời gian thưởng thức yến tốt nhất là 30 phút trước khi ăn sáng. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút .

Cách chưng yến đường phèn.

Có rất nhiều cách chế biến yến như: yến hấp táo đỏ, đường phén, lá dứa, củ sen….hay yến dùng để nấu cháo thịt bằm, bí đỏ, cá hồi….nhưng tại đây tôi sẽ hướng dẫn bạn phương cách dễ và đơn giản nhất đó là yến hấp đường phèn.

Nguyên liệu và sơ chế:
Nguyên liệu: tổ yến. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước sạch, nhíp. Tô, rây lượt, nồi chưng yến.
Sơ chế:

Ngâm yến: bỏ yến vào tô nước ngâm cho đến khi yến bung ra là được. (Khoảng 20 phút). Loại bỏ tạp chất: dùng 1 chén nước và 1 cái nhíp để lặt lông, những chất bẩn có trong yến. Dùng nhíp chần vào nước để cho lá cây sẽ trôi ra. Làm sạch sẽ yến bằng rây lượt: thả yến vào rây cùng thau nước. Ta dùng thìa xát nhẹ để những bụi bặm và lông rớt ra ngoài. Làm đi làm lại nhiều lần cho đến lúc trong sạch.

Hướng dẫn cách chưng

Để yến đã làm sạch vào nồi chưng yến. Thêm khoảng 1500-2000 ml nước vào đậy nắp lại. Vặn bếp lên. Nhìn nước sôi ta cho đường phèn vừa sở thích vào. Đảo đi đảo lại nhẹ đều tay cho đến khi thấy đường tan. Trông đến khi yến nổi trên nước thì tắt bếp nhé. Để nguội và để tủ mát dùng sẽ rất ngon khi uống lạnh. Lưu ý nhỏ:

Thời gian không quá chưng cách thuỷ yến khoảng 45-60 phút.
Ngày cất giữ yến là 5-7 ngày trong tủ mát.

Bên trên là tất cả những điều Gocy muốn đem đến, để người tiêu dùng sẽ lựa chọn cho mình một thực phẩm tổ yến, chắc chắn tốt. Không nguy hạicho người dùng và mang đến cho tất cả mọi người sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707