Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi

Tổ Yến Nguyên Chất

Khi nói đến tổ yến thì hễ ai trong chúng ta đều phải chấp nhận 1 điều rằng: yến là một thực phẩm đầy dưỡng chất và tốt nhất cho người dùng. Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi (yến thô) là tên gọi mà nhiều người thường hay truyền nhau nhất. Bởi lẽ sức khỏe là điều mà con người thời nay chú ý và hướngđến. Lỡ như mua phải hàng nhái thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Cho nên hãy cùng gocy xem bài viết này thêm nhé.

Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi là gì?

Yến tổ hay còn gọi là yến sào. Có hình thù như là cái chén và có hơi nhô lên phần trên. 1 Nữa được dính chặt vào ghền đá. Yến sào được làm nên từ nước miếng của chim trống và chim mái. Hoà quyện cùng với vài lá cây cùng với lông yến. Khi nước bọt khô lại thì tổ yến sẽ tạo nên một sợi cứng.

Tiếp tục yến trống và yến mái ngày này qua ngày khác xây tổ để yến mái có thể đẻ trứng và nuôi con ở tổ đó. Đặc điểm của chim yến là chân ngắn, nên không đậu được trên mặt đất hay là trên cành cây. Loài yến chỉ có cách đung đưa thân trên những vách đá cheo leo. Yến thường bay 15h mỗi ngày, nên mọi cử động đều làm việc trong lúc bay.

Thế nên chim yến làm tổ ở trên những vách đá cao hiểm trở. Thức ăn thường ăn của loài yến là từ những loài côn trùng trong tự nhiên như muỗi, ruồi, mối và được tiết ra từ nước bọt dưới tuyến lưỡi. Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong tổ yến có chứa rất nhiều vi lượng và những chất cơ thể rất cần. Cực kì tốt cho xương, thần kinh trí óc. Đáng chú ý có hơn 18 acid amin giúp hồi phục nhanh các mô bị tác động xấu. Hay bị những chất độc hại tấn công. Thế nên yến sào được chúng ta ví như thức ăn thuốc thần.

Tổ Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi được kết thành như thế nào?

Tổ yến được tạo ra từng mảng sợi mỏng, được kết dính vào nhau rất chặt chẻ. Có màu cam nhạt, mùi vị tanh nồng. Trong Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi có các dưỡng chất: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được vang danh là đồ ăn thức uống dùng để phục hồi sức khỏe và tăng sức mạnh cho cơ thể.

Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi là tổ yến còn nguyên mẫu hay là còn nguyên cấu trúc. Và các thành phần có sẵn của yến khi được gom nhặt. Cam kết không pha trộn thêm một chất khác nào cả ví dụ như bột mì. Bột bắp hay các thành phần hoá học tạo màu, làm ra mùi hay giữ ẩm nào. Chỉ được làm sạch bụi bẩn hay được chia phần nhỏ loại tạp chất nhưng không cho một chất gì.

Bảng giá Tổ Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi từ Gocy:

Gocy là một nhà cung cấp tổ yến nhà nuôi và buôn bán tổ Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi 100%

Các sản phẩm từ Gocy đều khẳng định đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.

Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g

Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g

Cách phân biệt Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi và yến có pha tạp chất?

Gom nhặt yến thô rất là nguy hiểm, vì địa lý hiểm trở. Trường hợp xấu người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để lấy được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được khai thác rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Bỏ thêm tạp chất vào tổ yến để kiếm thêm lợi nhuận. Giá sản phẩm rất cao nên nhiều người bán yến đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường nhằm mục đích tăng cân nặng của yến. Nếu không may bạn chọn mua tổ yến kém chất lượng này, thì có thể bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài hướng dẫn Gocy muốn đem đến các bạn:

Trước tiên bạn phải chọn mua và tìm kiếm những chỗ chuyên cung ứng yến đầy uy tín và đảm bảo chất lượng.

Thường thường thì giá yến rất cao, nên chỗ trưng bày yến đa số sẽ là cửa tiệm lớn, sang trọng.

Tìm kiếm đầy đủ thông tin chi tiết về cửa tiệm bạn cần mua.
Tìm hiểu các thông tin đóng góp ý kiến từ người đã sử dụng và chọn mua từ quầy hàng.
Việc giải đáp thắc mắc đón tiếp bạn có tốt không?

Dựa vào mắt thường.

Bạn có thể nhìn yến sào để thẩm định. Chủ yếu dựa vào đặc điểm tổ yến có rất nhiều mảng mỏng có từng sợi nhỏ đan xen dính chặt vào nhau. Có kết thêm lông chinm yến, hơi cao lên phần trên. Thân dưới dày, thân trên thì mỏng. Còn yến giả tạo thì các tảng sợi rời ra và thành từng sợi riêng ra với nhau.
Yến thô khô giòn, dễ gãy vụn, yến giả thì mềm.
Yến có mùi vị tanh nồng đặc biệt giống như lòng đỏ trứng gà. Còn yến dỏm sẽ ngửi được mùi do các chất tạo màu hay chất gia phụ trộn lẫn.

Trọng lượng.

Trọng lượng của tổ yến không hơn 15 g. Còn yến nhái thì lúc nào cũng hơn 20g. Size hay có của yến tổ là dưới đáy thì 4-6 cm. Phần bên trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Do yến tổ có màu sắc cam nhạt khi đưa ra dưới ánh nắng mặt trời ta sẽ thấy tia nắng xuyên qua tổ yến. Còn tổ yến có trộn lẫn chất khác sẽ bị đục và ánh sáng sẽ không chiếu qua được. 5. Cho vào nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật nó sẽ vẫn là sự thật”. Dù có bị ngâm trong nước thì yến vẫn giữ trọn được mùi vị nồng tanh đặc sắc, không bị rời ra và thay đổi màu sắc. Không cần nói nhiều thì đảm bảo hàng giả mạo sẽ như thế nào khi chìm ngập trong nước rồi nhé: sẽ bị rời rạc, thậm chí còn nở ra và sẽ bị đổi màu sắc.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi chú ý nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không hề có chi tiết bị rời ra, bị sền sệt hay bị mất hình sợi lúc đầu. Màu sắc thì vẫn không đổi. Còn hàng giả mạo thì không cần nói mình cũng quá biết. Khi mở bếp nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ thấy yến thay đổi hình dạng, rời riêng ra và có màu.

Cách bảo quản Tổ Yến Nguyên Chất Nguyên Sợi.

Nên để yến thô ở nơi không có ánh nắng chiếu vào ( không nên kín) quá, không ẩm thấp. Nếu chúng ta để nơi ẩm sẽ làm cho tổ yến dễ ẩm mốc.
Đậy nắp kĩ sau mỗi lần sử dụng. Chỗ nào có thời tiết ẩm thấp chúng ta nên nhớ kiểm tra thường xuyên ạ.
Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
Yến tổ là sản phẩm rất giàu dưỡng chất, cực tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần chú ý để cất giữ cho tốt. Lỡ như vô tình sẽ làm giảm đi các dưỡng chất quý giá có trong tổ yến. Ảnh hưởng rất hại đến sức khỏe người sử dụng. Thời hạn sử dụng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta khai thác.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

Đối với người cao tuổi.

Hệ miễn dịch được cải thiện. Vì các tế bào của người lớn tuổi sẽ yếu đi nên sẽ dễ mắc bệnh.
Hệ tiêu hoá được cải thiện đáng kể, ăn ngon tiêu hoá tốt.
Hệ tim mạch, đường huyết sẽ được dần dần cải thiện.
Tình trạng xương khớp hạn chế nhức mỏi.
Trí não hoạt bát, tinh thần sảng khoái, trí não minh mẫn.
Hệ hô hấp cũng được cải thiện, long đờm, bổ phế.
Giúp thải chất độc cơ thể….

Lưu ý: Những người tuổi cao đang nhiễm bệnh da liễu, viên gian, bệnh về đường hô hấp. Người bị phong hàn, chân tay tê thấp, đau bụng, nôn ói..

Đối với trẻ nhỏ.

Dưỡng chất Protein cao có trong tổ yến sẽ có chức năng làm đòn bẩy sự lớn lên của trẻ nhỏ.
Những khoáng thể và chất cần thiết có trong yến sẽ ảnh hưởng đến cảm giác ăn uống của trẻ. Trợ giúp trẻ thèm ăn. Hệ tiêu hoá được cải thiện.
Trợ giúp cho hệ miễn dịch tốt để có thể vượt qua được những căn bệnh vặt vảnh.
Thành phần Acid amin phong phú sẽ trợ giúp trẻ đẩy mạnh sự chuyển hóa.Làm cho tiến trình trao đổi chất diễn ra không ngừng. Trẻ nhỏ sẽ tiêu thụ mạnh các chất bổ từ thức ăn.
Độ canxi lớn sẽ trợ giúp cho xương thay đổi, chiều cao sẽ được phát huy.

Lưu ý nhỏ: trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi nên nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. 12 Tháng tuổi trở xuống hệ tiêu hóa còn non yếu không nên dùng yến thô trong thời điểm này. Trẻ trên 1 tuổi được nếm thử nhưng chỉ với 1 lượng nhỏ.

Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

Tăng cường sức miễn dịch cho bà mẹ mang thai lẫn thai nhi.
Cung cấp các chất: như sắt, canxi, kẽm….là những những dưỡng chất thiết yếu khi thai nghén.
Giảm thiểu tình trạng ốm nghén,buồn nôn.
Hạn chế chứng trầm cảm.
Hạn chế quá trình lão hóa, giúp cho người mẹ làn da mềm mịn, không bị đen sạm.
Cung cấp khí huyết trợ giúp bà mẹ nhanh phục hồi sau khi mổ.

Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến thô có hơn 31 chất và chất khoáng. Nên khi chúng ta thưởng thức sẽ giúp cho cơ thể nhanh lấy lại sức và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Tránh chưng cách thuỷ yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng có ích lợi.

Không nên hấp yến cùng với nhân sâm. Như chúng ta cũng biết, sâm cũng là 1 món cực bổ. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ chưng cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đi phân lỏng, hồi hộp, áp huyết cao……..

Không dùng nồi hay các dụng cụ dẫn nhiệt nhanh để chưng yến.

Tốt nhất chưng yến riêng và các hạt khô riêng như: như hạt điều, bí đỏ, táo đỏ, kỉ tử……vì mỗi hạt đều có thời gian chín nhất định. Khi thích sử dụng chúng ta trộn lẫn lại thì sẽ thưởng thức hết được công dụng của từng loại ạ.

Tránh nấu ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Để ý đến liều lượng sử dụng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta ăn thường xuyên được đâu. Không khéo lại lãng phí tiền mà còn tác dụng xấu đến sức khỏe nữa đấy.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là trước khi ăn sáng 30 phút. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. 30 Phút trước khi đi ngủ nhé .

Cách chưng yến đường phèn.

Có rất nhiều cách chế biến yến như: yến chưng cách thuỷ táo tàu, đường phén, lá dứa, củ sen….hay yến dùng để nấu cháo thịt xay, bí ngô, cá….nhưng hôm nay tôi sẽ mách bạn phương cách dễ làm và dễ chuẩn bị nhất đó là yến hấp đường phèn.

Nguyên liệu và sơ chế:
Nguyên liệu: yến thô. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước, nhíp. Tô, rây, nồi chưng yến.
Sơ chế:

Ngâm yến: bỏ yến vào tô nước ngâm cho đến khi yến rời ra là được. (Khoảng 20 phút). Lọc bỏ các chất lạ: dùng 1 tô nước và 1 cái nhíp để lặt lông, những chất bẩn có trong yến. Sử dụng nhíp nhúng vào nước để cho lá cây sẽ rơi rớt ra. Làm sạch yến bằng rây: cho yến vào rây lọc cùng âu nước. Ta dùng muỗng chà xát nhẹ để những chất bẩn và cỏ cây rơi ra ngoài. Lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến lúc sạch.

Hướng dẫn cách chưng

Thả yến đã làm sạch vào nồi chưng yến. Thêm khoảng 1500-2000 ml nước vào đóng nắp lại. Mở bếp lên. Thấy nước sôi ta cho đường phèn vừa ý vào. Đảo đi đảo lại nhẹ đều tay cho đến khi thấy đường tan. Canh đến lúc thấy yến nổi trên mặt nước thì khoá bếp nhé. Để nguội và để ngăn mát dùng sẽ rất ngon. Lưu ý nhỏ:

Thời gian tối đa chưng yến khoảng 45-60 phút.
Thời gian cất giữ yến là 5-7 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh.

Trên đây là những điều Gocy muốn gởi đến, để bạn sẽ chọn lựa cho mình một món ăn thức uống từ yến thô, bảo đảm tốt. An toàncho người tiêu dùng và đem lại cho chúng ta sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707